4 ขนมไทยมงคล หอมหวานแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ชอบทาน

August 26, 2018 By วิภาดา ศรลักษณ์ชลาดล

4 ขนมไทยมงคล หอมหวานแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ชอบทาน

ขนมไทย เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทยกับเมนูขนมแสนอร่อยที่มีอยู่มากมายหลายอย่าง วันนี้เรามี 5 ขนมไทยมงคลมาแนะนำ ที่ต้องบอกเลยว่าแต่ละอย่างนั้นโดดเด่น หาทานยากแต่ก็เป็นที่นิยมของคนไทยอย่างมาก เพราะรสชาติหอมหวานอร่อย กลมกล่อม เนื่องจากเป็นขนมไทยที่ใช้น้ำตาลมะพร้าวอันมีกลิ่นหอมที่โดเด่นมาแทนน้ำตาล ผสมรวมกับกะทิคั้นสดที่ทำให้เกิดความมันตรึงใจเป็นอย่างมาก ว่าแล้วเราไปดู 4 ขนมไทยมงคลที่เต็มไปด้วยเสน่ห์แบบไทยๆกัน

ขนมชั้น

1. ขนมชั้น

ขนมชั้น ขนมไทยที่มีรสชาติหวานนุ่มลิ้น กลิ่นใบเตยหอมๆที่ทำให้หลายติดใจเป็นอย่างมาก ขนมชั้นมักจะถูกจัดเป็นขนมไทยมงคลที่นิยมใช้ในงานสำคัญต่างๆ คนโบราณเชื่อว่า ถ้าหากสามารถทำขนมชั้นได้ 9 ชั้นจะทำให้เกิดความเจริญรุ่งเรือง เป็นสิริมงคลต่อเจ้าของงานนั้นๆ

2. ขนมไทยตระกูลทอง

ขนมทอง 9 มงคล หรือ ขนมไทยตระกูลทองที่จะประกอบไปด้วย ทองหยิบ, ทองหยอด, ทองพลุ, ทองเอก, ทองนพคุณ, ทองชมพูนุช, ทองม้วน, ทองทัต และทองอัฐ โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะถูกนำไปเป็นขนมไทยในงานมงคลหรือเทศกาลต่างๆ รวมถึงจัดเป็นกระเช้าของขวัญ กระเช้าอวยพรปีใหม่ที่แต่ละอย่างนั้นก็จะมีความหมายที่ดีเฉพาะตัวขนมและรสชาติที่อร่อยแตกต่างกันไปรวมถึงรูปทรงที่งดงามตามแบบฉบับไทย

3. ขนมกลีบลำดวน

ขนมกลีบลำดาน ขนมไทยที่มีความโดดเด่นและเสน่ห์เฉพาะตัว มีลักษณะคล้ายกับกลีบดอกลำดวน มีรสชาติที่หวานละมุนลิ้นและหอมเทียนอบกรุ่นใจเป็นอย่างมาก เป็นขนมไทยยอดนิยมที่เป็นที่ชื่นชอบคนไทยทุกยุคทุกสมัย

4. บุหลันดั้นเมฆ

บุหลันดั้นเมฆ ขนมไทยที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเพลงที่ชื่อ บุหลันลอยเลื่อน เป็นขนมไทยต้นตำรับที่มาจากในวัง บุหลันดั้นเมฆ จะมีลักษณะคล้ายกับขนมน้ำดอกไม้ สีสันของขนมไทยชนิดนี้จะถูกสร้างสรรค์ให้เสมือนดวงจันทร์ที่ลอยอยู่ท่ามกลางท้องฟ้า ตามในเพลง บุหลันลอยเลื่อน อันเป็นเพลงพระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2 เรียกได้ว่าเป็นขนมไทยที่มีความประณีตและรูปลักษณะงดงามน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง

นี่เป็นแค่เพียงตัวอย่างขนมไทยชื่อมงคลของคนไทยเท่านั้น เพราะเมืองไทยยังเต็มไปด้วยขนมไทยรสชาติเยี่ยมและสวยงาม น่ารับประทานอีกมากมาย ซึ่งนอกจากชื่อที่เป็นมงคลของขนมไทยแล้ว แต่ละชนิดยังถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาอย่างประณีต พิถีพิถันในทุกกรรมวิธีการทำ เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของชาวไทยที่น่ารักษาไว้อย่างยิ่ง

COMMENTS

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

บทความอื่นๆ

Advertisement

San Banner 600 300x230 - 4 ขนมไทยมงคล หอมหวานแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ชอบทาน

Member of The Internet Defense League