August 17, 2018 By Thanate Tan

สัญญาณที่แสดงให้เห็นว่าสุขภาพลำไส้ของคุณไม่สมดุลแล้ว

เป็นเรื่องที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยจะสนใจที่จะพูดถึงเรื่องนี้ แต่คนส่วนมากมีประสบการณ์เกี่ยวกับโรคเกี่ยวกับท้องมาแล้ว ซึ่งทำให้อึดอัดน่าอาย และมันคือเวลาที่คุณควรกังวล

แม้ว่าจะมีเสียงดังหรือโกรกกรากหลังจากรับประทานอาหารกลางวันแบบเร่งด่วนซึ่งคุณคิดว่าอาจไม่เป็นเหตุให้เกิดความวิตกกังวล นักโภชนาการบอกว่าอาการบางอย่างอาจส่งสัญญาณถึงความไม่สมดุลของแบคทีเรียในกระเพาะอาหาร

ดังนั้นสิ่งที่เป็นเงื่อนงำซึ่งบางสิ่งบางอย่างอาจจะไม่แสดงออกมาให้เห็น  นักโภชนาการ Joyce Joyce Haddad กล่าวไว้ใน The New Daily:

“ในคนปกติมีสุขภาพดีสัญญาณของปัญหาสุขภาพทางเดินอาหารอาจเป็นตะคริว ปวดท้อง ท้องอืดมากขึ้นกว่าปกติหรือการเปลี่ยนแปลงของลำไส้”

บางครั้งอาการเหล่านี้มาพร้อมกับอาการคลื่นไส้หรืออาเจียน หากอาการเป็นเวลานานกว่าสองสามวัน ขั้นตอนแรกคือการไปพบแพทย์ผู้เชี่ยวชาญที่สามารถทดสอบอาการเจ็บป่วยเช่นอาการลำไส้แปรปรวนได้ เมื่อความกังวลทางการแพทย์ที่สำคัญถูกตัดออก มันถึงเวลาที่จะมองมาที่อาหารที่อาจจะสิ่งกระตุ้นให้เกิดปัญหากับคุณ

“นักโภชนาการจะกำจัดอาหารที่เฉพาะเจาะจง … แล้วค่อยๆ แนะนำที่ละอย่างอีกครั้ง”

แต่ละคนจะมีปฏิกิริยาแตกต่างกับอาหารบางประเภท อย่างไรก็ตามสิ่งกระตุ้นบางส่วนที่พบมากที่สุดคืออาหารที่มีแลคโตส เช่นนม และชีสอ่อน ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลี ถั่วต่างๆ กระเทียมและหัวหอม

หัวหอมและกระเทียม สามารถทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เล็กในคนบางคนได้ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้

แต่ก่อนที่คุณจะเลิกดื่มนมหรือขนมปัง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการตัดกลุ่มอาหารทั้งหมดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

“คุณอาจจะพลาดสารอาหารที่สำคัญหรือแป้งต้านทานการย่อยซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่ให้แบคทีเรียที่ดีในลำไส้ – มีเส้นบางๆ ระหว่างการรักษาจุลินทรีย์ที่เจริญรุ่งเรือง แต่ยังช่วยลดอาการได้”

จุลินทรีย์ในลำไส้ที่หิว: ทำไมแป้งด้าน (แป้งทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์) จึงเหมาะสำหรับคุณ

อาการอื่นๆ ของสุขภาพในช่องท้องอาจเห็นไม่ชัดเจนด้วยตาเปล่า แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารของเราซึ่งเรียกว่า microbiome มีหน้าที่แตกต่างกันไป และนักวิทยาศาสตร์ยังไม่ทราบว่าสิ่งเหล่านี้เชื่อมโยงกับโรคอย่างไร ซึ่งมันเป็นสิ่งท้าทายที่ยิ่งใหญ่ในการแก้ปัญหาด้วยกล้องจุลทรรศน์ เพื่อมองหาภาพรวมความละเอียดสูง ของข้อบกพร่องและสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่สร้างระบบนิเวศในลำไส้

“ข้อแตกต่างที่สำคัญกับการทดสอบนี้ก็คือเราไม่ใช่แค่มองไปที่เชื้อแบคทีเรียเท่านั้น แต่ยังเป็นเชื้อราและเป็นตัวช่วยในการให้ภาพที่สมบูรณ์ของสิ่งที่เกิดขึ้นในลำไส้ของคุณ”

ถ้าการเคลื่อนไหวของลำไส้ของคุณเป็นปกติ แล้วคุณจะได้รับการติดตามเพื่อสุขภาพลำไส้ที่ดี การเพิ่มปริมาณเส้นใยอาหารของคุณจะเพิ่มความรู้สึกที่เป็นปกติ ซึ่งเตือนว่ากินมากเกินไปเร็วเกินไป

“การหมักมากเกินไปอาจทำให้ไม่สบายท้อง แต่นั่นเป็นเพราะร่างกายต้องการปรับเส้นใยมากขึ้น ซึ่งค้างอยู่ที่นั่นและนำทางเส้นใยอย่างช้าๆ”

อาหารที่มีเส้นใยสูงได้แก่ ขนมปังธัญพืช ซีเรียลและพาสต้า ข้าวกล้องหรือควินัว ผักและผลไม้